(文:黄凤影)周末早上,赴约参与新加坡安海公会的“自己动手包粽子”的活动。
踏进会馆,一镬镬的馅料和糯米己炒得香喷喷放入不同的锅中。粽叶也已经冼净放入篮子。其实包裹粽子前的准备功夫最为繁琐,尢其是购买和提取那多而点滴且笨重的食材,接着是食材用料的准备工作。这才下镬靠着累积的厨艺掌控火候炒香馅料和糯米。这扑鼻的味美香溢,都因背后有辛劳乡亲会员的默默付出。
当从滚烫的锅中捞出一串串粽子时,大家开心得七手八脚、却有条不紊地钩起粽子将它们沥干。整个热闹的场面,充满欢笑声与关怀话语,令人倍感温馨如同一个大家庭。
美味中饱含乡亲情谊
我喜欢老、青少这般聚在一块,在谈笑间一起学习包粽子、绑粽所带来的欢乐气氛。从长者教导中掌握正确的的技巧,从错误中吸取包着粽的经验,从分工合作中得到的乐趣,人生的成长过程不也是如此。
我们如四代同堂和乐融融,一同看着故乡节庆活动影片,一边尝着清香爽口的粽子,幸福味美沁入心田。粽子包着浓郁的乡亲情谊,串起了协手合作的心,是辛勤乡亲会员群策群力付出的成果。
端午节纪念着爱国诗人屈原的爱国忠孝高洁情怀。吃粽子的习俗,是对屈原的怀念和崇敬,激发我们的爱国精神。而赛龙舟那震撼人心的鼓声,整齐的划桨,则提醒我们凝聚团结力量,同心协力的重要性。
希望我们在感受节日欢乐之余,珍惜这优秀的华族传统习俗文化。为传承文化努力不懈,让其世世相传,代代不息。